Descriere
Cu un excelent buchet de învechire la sticlă, mineral, echilibrat şi expresiv.
Chiar dacă au trecut câţiva ani de la momentul recoltei, vinul este „ca argintul viu”, cu o aciditate perfect racordată la restul componentelor aromatice. Fineţe, complexitate şi echilibru – aşa s-ar rezuma, în doar trei cuvinte, construcţia vinului, mai ales la capitolul textură. Pe lângă declinările de fructe galbene şi citrice verzi, apar şi note datorate maturării la sticlă: coajă de pâine, miez de nucă şi fagure de miere. Pe final rămâne o senzaţie vibrantă de prospeţime, impresii minerale şi aluzii saline. Un vin care face evidente trimiteri stilistice către un Chardonnay de Burgundia.
ASOCIERI CULINARE
Recomandat împreună cu peşte sau orice fel de fructe de mare, carne de pasăre, paste cu sos alb, brânzeturi moi, cremoase cu mucegai alb: Brie sau Camembert.
Temperatura servire: 10° C
Recenzii
Nu există recenzii până acum.