Descriere
VIN ROȘU SEC. Brand-ul Kaiken este denumit du după Caiquen, o rață sălbatică din Patagonia, ce traversează Anzii, între Argentina și Chile. Zborul acestei păsări pe o distanță atât de lungă este o provocare și asemene acestei păsări, Aurelio Montes a traversat aceeași zonă, până în 2000, când a redescoperit regiunea Mendoza, cu pământ fertil și oameni harnici.
În 2001 Montes a pus bazele brand-ului Kaiken și a folosit experiența acumulată deja cu vinurile ce îi poartă numele, produse încă din anii ’80.
Un cupaj de mare valoare, cu un potențial de învechire de peste 15 ani. Este creat din struguri din vită veche de peste 80 de ani din podgoria Vistalba cu producție totală de doar 2000 de lăzi. Strugurii sunt culeși manual în containere de 15 Kg și sortați încă odată înainte de fermentare. Vinul este maturat în 100% butoaie noi franțuzești, timp de 18 luni, apoi este învechit la sticlă încă 12 luni.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.