Vin rosu sec Recas Selene Merlot 14.5% 0.75L

Numele Selene a fost ales și pentru a evidenția obiceiul vinificatorului de a culege strugurii noaptea, când fructul lipsit de lumina soarelui își păstrează aroma intensă înainte de vinificare.

De culoare roșu purpuriu intens cu reflexii violacee. Olfactiv, vinul se remarcă prin echilibrul elegant între aromele de fructe de pădure –
frăguțe, mure, coacăze negre și prune uscate. Gustativ vinul suprinde cu un echilbru perfect între acidiate, taninuri și corpul dens și cărnos. În post gustul armonios și catifelat se poate vedea influența perioadei de maturare în barrique: vanilie, cafea proaspăt prăjită, cuișoare. Un Merlot tipic de Recaș – intens, fructos, cu o textură delicată de catifea.

Asociari gastronomice: filet Mignon de porc în foietaj cu gălbiori, mușchi de vită Rossini, potârniche, fazan și alte păsări de vânat, deserturi pe bază de ciocolată, cozonac cu nucă.